aquisição de café torrado e moído, com selo de qualidade ABIC, tipo tradicional, embalado a vácuo, com qualidade mínima global (NMQ) de – 7,2 pontos, conforme escala sensorial de cafés superiores a gourmets, conforme especificações estabelecidas neste instrumento. Serão adotadas como marcas de referência: Melitta e Três Corações, apenas para definição de padrão de qualidade.